Com esse friozinho que está fazendo, nada melhor que uma sopinha… é leve, digere super fácil, esquenta e ainda pode ser uma boa aliada na sua dieta! Essa receita eu adoro e uso muito para o almoço, com uma salada com frango desfiado… Peguei no site da Gnt…

Ingredientes para 4 porções:
2 colheres de sopa de margarina light
1/2 cebola picada
1 xícara de chá de alho-poró picado
2 xícaras de chá de batata-doce cozida picada
100g de Cream Cheese Philadelphia Light
1 e 1/2 xícara de chá de água morna
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola rapidamente. Adicione o alho-poró e refogue até murchar. Passe para o liquidificador e junte a batata-doce, a água e o cream cheese Philadelphia Light. Bata tudo até formar um creme homogêneo. Para finalizar, volte à panela, deixe ferver, acrescente o sal e desligue.

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