Tenho gostado muito de tomar sopa no jantar. Além de quentinhas e saborosas, são uma refeição leve, o que tem me ajudado a dormir bem. Essa é uma receita que nunca tinha feito e quando li achei que seria interessante. Experimentei e amei!
Ingredientes:
2 peras descascadas e sem miolo.
2 colheres de azeite
Abóbora picada em cubinhos ( aqui não tem muita medida. Eu coloquei uma abóbora inteira daquela pequena.)
1 cebola picada
5 xícaras de caldo de legumes ou galinha. ( aqui, se forem naturais melhor)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de sálvia picada
sal e pimenta à gosto
Modo de fazer:
Pique uma pera e meia. Em uma panela, esquente o azeite em fogo médio para alto. Coloque a abóbora e cozinhe mexendo por uns 2 minutos. Adicione a cebola e cozinhe mexendo por mais 4 minutos. Adicione a pera picada a sálvia, sal, pimenta e cozinhe mexendo por mais uns 4 minutos. Adicione as xícaras de caldo e deixe até ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhando até a abóbora e pera estiverem macias… de 6 a 8 minutos.
Usando um liquidificador, bata até que fique na textura de purê. Pique a metade de pera que ficou faltando e coloque na sopa para dar textura.
H, li um comentário seu que vc deixou para uma seguidora e fiquei muito muito chateada, acompanho vc a muitos anos e espero de verdade que vc esteja bem,deve ser um momento difícil mas a nossa geração acha mais fácil desistir do que tentar ou consertar os erros então h, não desista da sua felicidade! tente de tudo e não perca seu grande amor assim! sei que vc deve estar pensando quem é essa louca para se meter, e que gosto tanto de vc! mil desculpas por me meter nesse assunto e não precisa publicar esse post! mas corra atrás! sua família sempre foi um exemplo para tantas pessoas!!! muita sorte h!!! vai dar tudo certo!!! beijaoo
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H. Reply:
agosto 14th, 2014 at 16:33
Muito obrigada pela força Viviane! 🙂
Bjo grande
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Oi Helena, td bem?
Eu sou loooooouca por pão branco, mas sei que faz muito mal pq vira açucar no sangue rapidinho. Vc sabe nos dizer uma opçao de pão integral que seja verdadeiramente com farinha integral?
Eu compro o da seven boys, trigo e linho, porém, ele contem muitos aditivos....
Assim fica difícil manter o corpinho, né?
Bjao e aguardo sua resposta!
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H. Reply:
agosto 14th, 2014 at 16:32
Camila eu compro no Mundo Verde.. eles tem algumas opçoes muito boas, frescas até...
Bjão
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