Peguei essa receitinha no insta da @gabrielapugliesi e amei! Barrinha de cerela caseira, um lanche perfeito! E é super fácil de fazer. Você pode mudar a receita, colocando as farinhas, sementes e nozes de sua preferência como eu fiz, olhem só!

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de linhaça dourada

– 1/2 xícara de pistache

– 1 xícara de cranberry desidratado

– 1/2 xícara de quinua em flocos

– 1/2 xícara de castanha do pará

– 1/2 xícara de noz pecan

– 1/2 xícara de uvas passa

– 1/2 xícara de semente de girassol

– 2 e 1/2 colheres de mel

– 2 colheres de farinha de arroz integral

– 2 colheres de sopa de ovo batido

Modo de fazer:

Picar todos os ingredientes em pedaços bem pequenos. Em uma tigela, misture os ovos batidos, farinha de arroz e o mel e bata com fuet ou batedor de ovos. Adicione os ingredientes secos que você picou. Coloque em um refratário e aperte bem com as mãos para que fique bem “compactado” e sem bolhas de ar. Cubra o fundo todo do refratário. Leve ao forno pré aquecido médio para alto por 30 minutos. Corte em pedaços ainda quente!

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