Cada vez mais pessoas vem aderindo a hábitos alimentares com redução parcial ou total de alimentos de origem animal. O crescimento das buscas por opções vegan tem tudo a ver com uma tendência de comportamento mais ecologicamente consciente, a necessidade de ter corpo e mente mais saudáveis, entre outros fatores.

Tem muitos estudos mostrando que pegar leve no consumo de carne e outros alimentos de origem animal pode ser benéfico pra saúde, mesmo que só algumas vezes por semana. E muita gente quer aderir à prática, mas tem dificuldade de achar opções fáceis pra fazer as substituições!

No café da manhã, por exemplo, leite, manteiga, ovos, queijos e frios costumam aparecer em muuuitas mesas brasileiras. Mas da sim pra preparar alternativas bem fáceis que são 100% veganas e deliciosas! Algumas sugestões:

Avocado toast, banana toast, apple toast…

Pra quem já está cansada da clássica torrada com abacate, da pra variar a opção de fruta. Duas ótimas alternativas são maçã e banana. No caso da maçã, o ideal é cozinhar a fruta alguns minutinhos antes de colocar na torrada.

Para complementar, vale colocar cereais ou grãos, que dão uma crocância maravilhosa, e um pouco de geléia ou pasta de amendoim para adoçar. Canela também cai bem. Sinples e delicioso, não?

Smoothies

Smoothies são deliciosos e práticos. Só precisa variar pra não cair na rotina e perder a graça. Tem várias receitas veganas deliciosas e facílimas de fazer, use a criatividade e experimente novas opções!

Bowls

Pra quem tem o hábito de colocar tudo numa vasilha e saborear, não faltam opções de bowls pro café da manhã! Tem os doces, que é quase como se estivesse comendo cereal matinal, e os salgados, pra quem prefere. Também vale testar novas misturas, caprichar no mix de nutrientes, e ser feliz!

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